Bir misafir geldi ya da kendinize bol köpüklü kahve yapmak istediniz.Şekerli istiyorsanız fincanınıza 3 çay kaşığı şeker,orta isterseniz de 1.5-2 çay kaşığı şeker yetiyor.2 çay kaşığı kahve de bir fincan için yeterli.
Önce fincanımı dudak payı kalacak kadar soğuk suyla dolduruyorum.Üzerine şekeri koyup karıştırıyorum.Sonra kahvemi ekleyip kahveyi hafif dağıtıyorum.Ocağın küçük kısmına fincanı yerleştirip altını kısık açıyorum.Hafif köpürmeye başlayınca kapatıyorum.Fincan fazlasıyla sıcak oluyor,bir bezle almanızı tavsiye ederim.
Fincana bir şey olmuyor korkmayın :)Bu tekniği közde pişirerek de yapıyorlar o zaman da fincanlara bir şey olmuyor.Bunun eksi yanı ise 2 den fazla kişiye yapması hem vakit hem doğal gaz açısından sıkıntı olması.Eğer bir ya da iki kişiye yapmak isterseniz kesinlikle denemenizi tavsiye ederim :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder